Kage

• 100 g blødt smør
• 40 g rørsukker
• 60 g brun farin
• 1 tsk. vaniljesukker
• 1 tsk. natron
• 150 g hvedemel
• 0,2 dl mælk
• 30 g chokoladeknapper
• 20 g skumfiduser
  
  

Serveres med

• vaniljeis
• jordbær
  
  

Pisk smør, vaniljesukker, rørsukker og brun farin godt sammen.
Rør mel og natron i dejen.
Rør mælk i dejen.
Ælt til sidst chokoladeknapper i dejen, men gem nogle få chokoladeknapper, som du stikker i toppen af cookie-kagen, lige inden den kommer på grillen.

Fordel dejen i en støbejernspande (20 el. 22 cm) og stik skumfiduserne i kagen sammen med de sidste chokoladeknapper.

Grill kagen ved mellemhøj varme i ca. 10 minutter. Den må gerne se lidt underbagt ud, så længe bunden bliver let gylden.

Lad kagen køle lidt, inden du topper den med vaniljeis og friske jordbær.

Tip: Alle slags friske bær kan bruges som topping

Prøv også

Grillede auberginer med tahindressing
eller
Grillbrød med grillet feta og tomater